Balade au Québec

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Une délicieuse balade gourmande dans 10 magnifiques régions du Québec… un prélude à vos prochaines vacances?

Rillettes de canard 90g Les Canardises (Charlevoix) 
Produit d’un élevage en plein air, la viande de canard confite est effilochée et émulsionnée avec de la graisse fine de canard. À tartiner sur un bon pain baguette ou des craquelins et à accompagner d’un plateau de fromages. Servir froid ou tempéré.

Terrine de boeuf 80g Boeuf à la ferme (Bas St-Laurent)
Provenant d'une ferme familiale du Bas-St-Laurent, cette recette savoureuse met en valeur le goût de cette viande exceptionnelle élevées dans les champs d'ici. Parfaite en apéritif sur des tranches de votre pain préféré, avec une confiture d'oignons ou un cornichon.

Gelée à la bière 80ml Les p’tites gelées France Morand (Mauricie) 
Accompagne merveilleusement bien les fromages, les terrines, rillettes et foie gras ainsi que saucisses et saucissons séchés. Laissez-vous transporter dans les saveurs de bière de microbrasserie!

Confit d’oignons caramélisés 125ml La Grande Gourmandise (Montérégie) 
Oignons caramélisés cuisinés comme à la maison avec un peu de sirop d’érable et des fraises! Délicieux avec du fromage, des pâtés, rillettes, grillades, hamburgers, etc. Délicieux sur un brie chaud ou dans un grilled cheese au fromage Emmental.    

Pesto de Dulse 180ml Seabiosis (Gaspésie)
Le kombu royal (ou laminaire sucré), une algue naturelle de la Gaspésie, remplace le basilic dans ce délicieux pesto auquel on a ajouté des tomates séchées et des flocons de dulse, une algue rouge naturelle au goût de fruits de mer. Exquis sur des pâtes, pizzas, quiches,  étalé sur un filet de saumon ou de poisson blanc avant de cuire au four ou au BBQ, ... Laissez aller votre imagination!

Grenadine du terroir 250ml Monsieur Cocktail (Québec)
Faite à 100% de bleuets sauvages du Lac St-Jean et de canneberges des Bois-Francs, cette grenadine transcende la pomme grenade et accueille notre terroir. L’équilibre parfait entre la tarte aux bleuets d’une grand-maman d’Alma et la finale surette du jus de canneberges aussi pur que l’air du Fjord. Shirley Temple vient de prendre un coup de jeune.

Tartinade de camerise 120ml Les Délices de Michèle (Côte-Nord) 
La camerise possède un goût riche dont la saveur est souvent associée à celle du cassis, du bleuet, de la mûre, de la prune et de la framboise. Fabriquée à partir de camerises sauvages biologiques de la Côte-Nord, savourez cette tartinade unique au déjeuner, dans du yogourt ou de la crème glacée, sur des crêpes ou des gaufres. Délicieux également avec des terrines, rillettes et fromages. 

Miel baratté 130g Rucher Mellifera (Lanaudière)
Ce miel crémeux est baratté à la main directement à la ferme familiale afin de lui donner cette texture lisse, souple et onctueuse. Sa délicatesse et ses notes florales le caractérisent. Apporte douceur et caractère à votre boisson chaude préférée, et délicieux en tartinade.

Beurre d’érable biologique 45g Blanc par Rouge (Chaudière-Appalaches)
Fait à 100% de sirop d’érable pur et biologique et d’une douceur exquise, une seule bouchée vous portera au paradis. Étendez-le sur une rôtie chaude, faites fondre dans votre café ou dévorez-le à la cuillère!

Tisane fruitée 60ml Mishka (Cantons-de-L’Est)
Goûtez cette préparation de “salade” de fruits frais à ajouter à tous vos breuvages: tasse d’eau chaude, limonade, eau pétillante, vin,...  ou comme base de mocktails ou cocktails. Sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans colorant, sans arôme artificiel et sans agent de conservation.

Présenté dans une boîte de bois fabriquée localement avec un ruban de la couleur de votre choix.

 

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